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Lorette & les Garçons

« Paris 9e : les garçons de (N-D de) Lorette »

Article du 20 novembre 2018

Vincent Petron et Pierre Lindon © GP

Ils ont cinquante ans à eux deux, ont travaillé chez les frères Dumant, à notre chère Pizzeria d’Auteuil, ont choisi un quartier qui monte, celui de la Nouvelle Athènes, à deux pas de l’église Notre-Dame de Lorette – d’où le nom de l’enseigne maligne -, ont relooké à l’ancienne un bistrot anodin dont ils ont fait un lieu de toujours, un peu comme leurs ex patrons, avec sa façade avenante, sa mosaïque au sol, ses banquettes de moleskine.

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Harengs pommes à l’huile © GP

Carte bourgeoise, prix sages et vins aimables complètent leur panoplie. Bref,  Vincent Pétron et Pierre Lindon (il est le neveu de qui vous savez, le fils du patron d’Al Dente, le « presque petit fils » de notre vieux copain Pierre Bénichou) sont sur la voie du succès. On leur pardonne vite de servir l’exquis brouilly de Sylvie Dufaître un peu chaud. Car le frichti vaut franchement l’étape.

Saucisse de Laguiole pommes purée © GP

Harengs pommes à l’huile, oeuf mayo à l’ancienne ou oeufs brouillé(s) aux truffes, lieu jaune et légumes de saison avec son léger beurre blanc, sole meunière et saucisse de Laguiole avec sa fringante pomme purée, avant le pain perdu surmonté de sa glace vanille et belle tarte Tatin avec sa crème au lait cru emportent aisément l’adhésion. Voilà un bistrot de copains dont on ferait bien son ordinaire!

Tarte Tatin © GP

Lorette & les Garçons

9 rue Saint-Lazare
Paris 9e
Tél. 01 42 06 94 98
Carte : 35-45 €
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche
Site: www.lorette-lesgarcons.fr

A propos de cet article

Publié le 20 novembre 2018 par

Lorette & les Garçons” : 1 avis

  • Glovery

    Pas très aimable, très peu de nourriture dans l’assiette, mauvais rapport qualité prix, car trop cher, on ressort en ayant faim alors qu’on a dépensé 45€. Cuisine quelconque.
    D’habitude, Mr Pudlowski, vos conseils sont judicieux, mais là je suis très très déçu.

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