A la Mère de Famille
« Paris 9e : la plus jolie boutique de Paris »
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A La Mère de Famille © GP
La boutique- balzacienne -, sise à deux pas des grands Boulevards et des passages couverts, fait rêver. Elle est millésimée 1761. Les Dolfi, qui rachètent beaucoup de maisons anciennes et exquises dans toute la France (Henriet à Biarritz, c’est eux notamment, mais aussi Témoins à Caen et Buissière à Limoges), bichonnent cette demeure témoin de l’histoire de Paris. Pour laquelle ils ont multiplié des annexes, plus ou moins charmeuses, dans le 2e, 6e, 7e, 16e et 17e, sans omettre en banlieue, à St Maur.
« Spécialités de biscuits secs pour le thé » © GP
Reste que le répertoire maison respecte scrupuleusement la tradition : calissons aux pruneaux, pralines, confiseries régionales (cotignacs, bêtises, bergamotes, négus), pâtes de fruits, fruits secs, fruits confits et jolies confitures (rhubarbe, melon, pêche-cannelle) font simplement merveille, présentés de fort plaisante façon.
Les chocolats de la Mère de famille © GP
La malice de l’adresse de la rue du Faubourg Montmartre, la seule authentique? Ouvrir le labo de fabrication de chocolat sur l’extérieur, par une grande baie vitrée, histoire de montrer que les ganaches sont bien maison. Voilà un lieu à voir, croquer, rêver.
Pâtes de fruits, fruits secs et fruits confits © GP
Stop aux éloges sur cette boutique !
Accueil extrêmement mauvais, pédant, suffisant et aux antipodes d’un accueil commercial digne de ce nom. Produits manquants et leçons de morales en sus. A bannir !
voisine de cette boutique depuis plus de 50 ans , et admirative des vitrines et de ses produits ; je suis tres déçue cette année ( noel 2016 ),par les boites de chocolats achetées car elles ont ete constituées avec beaucoup trop de palets qui n;ont bien sur pas la qualité des autres chocolats noirs ! j avais prefere cette enseigne à celle de la « maison du chocolat » mais je reviserai mon jugement et achts pour la prochaine occasion !
Au détour du ravissant passage jouffroy, j’ai eu la curiosité d’aller observer la vitrine « A la mère de famille » qui m’avait été suggéré par le journal télévisé. D’abord conquise par cette jolie vitrine, je n’ai cessé d’etre émerveillée par le choix de fabuleuses confiseries, qui flattent l’oeil et l’odorat. Nul doute, il faut absolument prendre le temps de faire une pause à l’angle de cette petite rue, de plus l’accueil y est charmant. Vous pourrez meme déguster un succulent chocolat maison en attendant votre monnaie…..
De très belles photos et un texte vivant qui donne envie de découvrir un lieu « mythique »! Je me suis littéralement « régalée » mais pour approfondir le sujet je vais devoir aller chercher quelques unes de ces gourmandises dont vous avez si bien vanté les saveurs! Je vous en remercie et vous souhaite une belle fin de semaine. Cendrine