La Crémerie

Serge Mathieu et sa "Crémerie" © GP

C’est un lieu à part, gourmand certes, mais pas crémerie, contrairement à ce que l’enseigne suggère. Une cave, un bistrot de coeur, un comptoir de dégustation pour les amis. On y grignote de la charcuterie aveyronnaise, un exquis camembert au lait cru, du boudin de ferme ou de la burrata. Au choix, pour deux. Serge Mathieu, qui était architecte dans une vie antérieure, y fait goûter les vins de son coeur. Un volnay du marquis d’Angerville, un morgon de Marcel Lapierre, un champagne rosé d’Ulysse Collin à Congy… entre mille bonnes choses savoureuses. Bref, un lieu de partage où refaire le monde et laisser filer le temps délicieusement.