Cannelloni végétal © GP
Alexandre Huguet Bataille, qui a travaillé à Londres chez Gordon Ramsay, au temps de l’Aubergine, au Grand Hôtel du Cap Ferrat avec le MOF Didier Aniès, au Palais Biarritz avec un autre MOF Jean-Marie Gautier, avant Michel Sarran à Toulouse, a créé l’événement de printemps à Aurillac avec cette table petite (26 couverts), mais fort […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.