La Poissonnade
« Cherbourg: la belle marée »
Article du 26 mars 2011
Les belles araignées vivantes © Maurice Rougemont
Franck Gouix règne sur le plus bel étal marin de Cherbourg. Araignées vivantes, crevettes roses ou grises, bigorneaux, tourteaux, huîtres de St Vaast, Blainville ou Isigny, bulots, langoustines d’Ecosse, praires de Granville composent de bien jolis plateaux. Sardines bretonne, cabillaud de la mer du Nord, merlan brillant de Port en Bessin, sole de sable ou saint-pierre de bateau ont tous et toutes fraîche mine, offrant le plein d’iode.
En réponse au premier commentaire, je suis tout a fait d’accord avec madame Laurier. De plus, dans le monde du travail, surtout dans les commerce de proximité comme La Poissonnade, le travail s’effectue dans des conditions difficiles comme le froid, la fatigue et autre. L’erreur est donc humaine et acceptable si cela n’arrive pas régulièrement. D’autant que je suis aussi client de cette poissonnerie, et je trouve le personnel et la marchandise de très bonne qualité. J’ai toujours étais très bien servi et bien conseillé, et les seules fois ou il pouvais y avoir quelques problèmes, ils ont toujours étais réglé en ma faveur.
De plus, pour expliquer les prix qui ne cessent d’augmenter, ce n’est pas la faute au magasin directement. Mais cela est tout simplement lié au fait que le prix du poisson augmente en général. Car il y en a moins, le gasoil des pêcheur augmente aussi, ce qui entraine une augmentation des prix. Il y a une infinité de raisons comme celle-ci.
Cordialement.
Je trouve que cette cliente manque d’indulgence pas être n’a t’elle jamais connu le monde du travail les longue journée debout . Ce magasin et le personnel sont formidables la qualité extra .
j etais cliente dans cette maison mais j ai cesser de frequenter cette boutique cr les prix ne cessent d augmenter !!!dommage car le personnel est tres competent et fort serviable!!!!
Voici la mésaventure qui m’est arrivée hier et qui témoigne du manque total de professionalisme de cette maison.
Voulant faire plaisir à des amis d’une autre région avec de bons produits de la mer, je commande au monsieur qui est sur la photo mercredi dernier(largement à l’avance donc, pour être sûre d’être bien servie!) tourteaux, langoustines, crevettes, huîtres, bulots, amandes…. bref, de quoi régaler mes hôtes ce samedi soir!
Je me présente comme convenu à 18h pour récupérer ma commande, et là, on m’annonce que quelqu’un l’a déjà prise en fin de matinée et qu’il n’y a bien sûr plus aucun moyen de me servir puisque les étals sont vides à cette heure. Je me retrouve donc, sans excuses de sa part sauf un « désolé! » désinvolte avec un panier vide à 18h15, obligée de ravaler ma colère et de trouver une solution de remplacement à la dernière minute…
Une demi-heure après, une dame m’a appelée pour me dire qu’on avait retrouvé une commande d’encornet qui était restée dans le frigo et que la dame à laquelle ma commande avait été donnée par erreur s’était manifestée et rapportait les produits pour échange. On me proposait donc de les récupérer, ce que j’ai décliné, ne pouvant être assurée qu’ils avaient été conservées dans des conditions de froid convenables depuis le matin.
Je pense que la vérification de la commande au moment où une cliente se présente pour la récupérer constitue le minimum de professionalisme qu’on puisse attendre d’un fournisseur pour lui accorder sa confiance… et que celui-ci est donc indigne de figurer sur votre blog.