Salés - Sucrés

Nadia Lamfichekh © Maurice Rougemont

Nadia Lamfichekh, native de Casablanca, était éducatrice spécialisée. Elle a créé une boutique croquignolette où les bonbons de toujours ou les jolies confitures voisinent avec les objets de déco dans un joyeux capharnaüm. Elle donne en outre, les mardi et mercredi, des cours de cuisine où elle apprend à faire les briouates, les cornes de gazelle, la pastilla et la chermoula, comme les plats de tradition française (foie gras, saumon farci).