Café Louise
« Périgueux : les saveurs d’Italie chez Louise »
Maryse et Olivier Benoît-Gonin © GP
Au cœur du centre de Périgueux, sur une bien jolie place, Maryse et Olivier Benoît-Gonin reçoivent avec chaleur. Leur café tendance font se réconcilier saveurs de l’Italie et douceurs du Périgord. Ravioles (agnolotti) de foie gras et girolles, pâtes de Setaro aux truffes, tagliatelle fraîches de saumon fumé au citron, gnocchi au pecorino à la crème d’olives de Kalamata livrent une petite musique méditerranéenne qui séduit sans forcer.
La Berkel © GP
Vins de Gascogne ou du Piémont, d’Orvieto ou d’Asti accompagnent les idées du moment, la mozzarella di buffala, le jambon de Parme ou de San Daniele, comme la coppa tranchés à la Berckel. Le lieu a du charme, la cuisine n’en manque pas, comme le tiramisu della casa ou le tiramisu framboises et vanille. Les prix filent doux.
Un coin de table © GP
