Sénéquier

Terrasse sur le port © GP

Célèbre dans le monde entier, la plus emblématique des brasseries de Saint-Tropez, reprise par le magnat du genre, le malicieux Thierry Bourdoncle, a su faire sa mue avec joliesse. On vient là, à toute heure, croquer un morceau, boire un café, faire un sort aux glaces, cocktails et pâtisseries maison, céder aux plats du jour, à l’entrecôte double, aux poissons du jour, au club sandwich, à la salade César, paresser en terrasse face aux yachts et bateaux, mais aussi faire ses courses ici même.

Un café © GP

La boutique, doublée d’une pâtisserie à l’ancienne, qui ouvre place aux Herbes, a été rénovée. Elle propose la fameuse tropézienne, comme des plats à emporter, du caviar et du saumon fumé (de la Maison Nordique à Paris), sans omettre de mettre en vedette le fameux nougat blanc si tendre qui fait la gloire de la demeure depuis une siècle et demi.

Le nougat tendre © GP