SantAnna

Le service du bar © GP

C’est  la nouvelle plage qui fait battre le cœur de Mykonos, gérée par le « Nice n Easy group » de Dimitris Christophoridis qui fait fureur à Athènes et a créé ici un lieu entre brasserie Costes, club 55 et… Disneyworld pour grandes personnes. Il y a le vaste restaurant sous paillotes avec ses tables bien mises, la vaste piscine à l’eau de mer, ses hamacs, plus sa vraie plage, ses cabanas. Bref, un univers à la fois gourmand et ludique que les chefs Christos Athanasiadis et son lieutenant Akis Amiras, relayé en salle par le malicieux maître d’hôtel George Sarafidis, gèrent avec componction.

Sushis et sashimis de thon © GP

Crevettes en carpaccio pimenté © GP

Sushis ou sashimis de thon, crevettes en carpaccio épicées au piment, loup de mer grillé et soigneusement découpé devant vous, servi avec légumes du moment et riz grillé donne une idée de ce qui est ici proposé, avec le baklava croustillant avec sa glace au fromage blanc. Le tout s’arrose d’exquis rosé grec servi en magnum, comme celui d’Alpha Estate.

Découpe du loup © GP

Loup grillé, riz et légumes © GP

Baklava en croustillant © GP

Après? C’est plage, farniente, musique et baignades. Il y a même des chambres et une suite quasi secrètes, creusées sous l’immense piscine …

A la plage © GP