Beignets au trois fromages © GP
Un miracle, au cœur de la vieille ville, à l’orée d’une cité gâchée par le grand tourisme qui a conservé quelques pépites, que cette taverne grecque authentique. Aux commandes du lieu, Nikos Nanou, qui tient jadis une table méditerranéenne à Bruxelles, avec aux fourneaux Yiannis Gavalas, natif des Cyclades, vrai pro, qui pratique la cuisine […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.