Breitenbach: le munster selon Maurice Rougemont
Article du 9 août 2018
Toujours en quête du meilleur de l’Alsace, notre photographe complice Maurice Rougemont s’adonne aux joies du fromage sur les hauteurs. « Ah le munster! Je l’aime chez Jacques Haxaire à Lapoutroie, aux Hautes Huttes dans les Vosges et à la ferme Claudepierre au col du Bonhomme. Mais celui que je préfère, c’est celui du repas marcaire qu’on me sert chez les Wehrey à la ferme Buchwald. Authentique et savoureux »…
Ferme-Auberge Buchwald
route du Petit Ballon
68380 Breitenbach
Tél. 03 89 77 37 08
Menus : 20,50 €
Carte : 26 €
Fermeture hebdo. : Lundi
68380 Breitenbach
Tél. 03 89 77 37 08
Menus : 20,50 €
Carte : 26 €
Fermeture hebdo. : Lundi