Crémerie de la Halle
« Cahors : les bons fromages des halles »
Article du 5 août 2018
Patrick Marty et son salers © GP
Chez les Marty, aux halles, l’accueil est tout sourire et les fromages affinés comme il se doit. Rocamadours et cabécous sont en vedette. Mais salers, cantal, saint-nectaire, brebis des Pyrénées, brie, camembert, livarot ou reblochon, mûris à point, valent le détour, à côté de la tomme de chèvre au malbec, du brie truffé ou du crémeux de Cajarc. Vins, liqueurs, terrines de qualité sont là en prime
Rocamadours © GP
