La Chartreuse
« Cahors : une nuit (guère plus) à la Chartreuse »
Une nuit ? Guère plus… On arrive tard, on se refuse à vous servir, alors que les clients achèvent de dîner en terrasse, dans cet ancien « machin » années 1970 des bords du Lot, qui a rénové ses chambres et ses couloirs. Mais, après une demande bien appuyée, une assiette de fromages et un foie gras (de conserve) permettront, avec un joli verre de cahors cuvée envol du Prince, de combler une petite faim.
Certes, le lieu possède son charme à fleur de rivière, loge aisément, groupes, couples et voyageurs de commerce. Les tarifs sont sages, service gentil tout plein et la piscine est là pour la détente. On en oublierait presque que l’ascenseur sent les égouts et que le petit déjeuner est un tantinet industriel. Pourtant la table accueille le Rotary de Cahors…