La Pompadour
« Paris 16e : les douceurs de la Pompadour »
Article du 26 juin 2018
Dominique Anract © GP
Dominique Anract, patron de la confédération des boulangers, prêche le bel exemple dans sa boutique d’angle qui trône comme une perle à l’angle de la rue de la Pompe et de la rue de la Tour. Baguette craquante et pas trop cuite, croissants au beurre des Charentes AOC, exquise brioche au beurre feuilletée donnent envie de prendre un abonnement. Gâteaux classiques (entremets aux fruits, fraisiers, gâteaux au chocolats, éclairs), pains spéciaux (céréales, seigne, campagne) complètent la panoplie maison. Coin dégustation.
Les croissants au beurre © GP
Très bonne boulangerie avec une vrai variété de pains, très bonnes pâtisseries, et surtout une équipe au top!
Un bout du 16ème qui consolide sa vie de quartier, tous les commerces de bouche et de proximité sont présents jusqu’aux rues de Siam, Mignard et Edmond About, et, même si le Président fromager, Mr Maret, prend sa retraite, préférant céder son commerce à une jeune fromagère tout en l’accompagnant, à suivre…