Capocollo © GP
L’île d’Elbe à Paris, au cœur de la Nouvelle Athènes : c’est le propos de Gabriele Muti et de sa compagne Tala Iskandar qui font connaître, dans la discrète rue la Bruyère, les saveurs toscanes, maritimes et terriennes à la fois. Le chef Filippo Colli, originaire, comme Gabriele, de l’île, propose des choses fines, exquises, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.