Les asperges d’Alsace vues par Maurice Rougemont

Article du 24 mai 2018

Toujours en quête du meilleur de l’Alsace, Maurice Rougemont, notre photographe complice, nous mène sur la route des asperges, côté Nord.

Les asperges et leurs défenseurs © Maurice Rougemont

C’est la saison des asperges en Alsace! Quelles viennent de la ferme d’Audrey Nonnenmacher à  Woellenheim ou de chez Thierry Riedinger à Hoerdt, c’est bien à la Charrue, dans cette dernière commune emblématique du genre qu’il faut les découvrir, servies fumantes et charmantes, avec deux tranches de jambon et un verre de blanc. Magique!

La Charrue

30 Rue de la République

67720 Hœrdt

Tél. : 03 88 51 31 11

Fermeture hebdomadaire: lundi, mardi soir, merc. soir.

Menu (déj., hors saison des asperges): 19,50 €.

Carte: 30-50 €.

Site : www.lacharrue.fr

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Publié le 24 mai 2018 par

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