Poulet décadent © GP
Orel Kimchi ? On vous a parlé il y a deux ans de ce jeune chef de 34 ans, qui a fait de grandes écoles culinaires sur le tas, notamment Juan-Mari et Elena Arzak à San Sébastien, Jean-Georges Vongerichten chez Jean-Georges à New York, sans omettre Joël Robuchon et son Atelier Etoile des Champs Elysées à […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.