Nammos
« Herzliya : sushis et poissons avec vue »
En terrasse © GP
C’est la belle table de la marina d’Herzliya d’obédience japonaise, mais « adaptée », avec ses assortiments de sushis et sashimis, ses fraîches salades, ses coquillages et poissons frais du jour, son service alerte, son accueil non stop, ses formules de « business lunch » qui permettent, à déjeuner, de s’en tirer à bon compte.
Sashimi de saumon « new style » © GP
Black cod sauce miso © GP
On prend deux tapas aux choix, un plat principal et un vin maison (comme ce blanc Cielo, chardonnay de Vénétie qui passe tout seul sur les produits iodés), on en s’en tire à fort bon compte. Salade de légumes du moment, sashimi de saumon finement tranché dit « new style », calamars pimentés, daurade en teryaki avec ses légumes sautés et son riz blanc ou black cod sauce miso sont épatants de fraîcheur et de légèreté.
Daurade teryaki © GP
Crème brûlée en semi-freddo © GP
On ajoute une douceur à partager comme l’exquise crème brûlée démoulée revue en semi-freddo avec sa tuile aux amandes, et le tour est joué.
Au comptoir © GP
