Konnopke's Imbiß
« Berlin : ma currywurst chez Konnopke »
Pas un restaurant, plutôt un snack, avec ses tables au dehors, sa voiture permanente depuis les années 1930, son coin banquettes plus récent, son choix de saucisses paysannes, saucisse au curry, boulettes, salades: voilà une expérience qu’il faut tenter sous la rame du métro aérien. Le contenu de la currywurst est mystérieux – on pense à la remarque du personnage de « Bienvenue chez les Ch’tis » sur les croquettes du Nord : » nous on sait ce qu’il y a dedans, mais on ne le dit pas« .
Le goût lui même est un peu ténu, pour ne pas dire fade, sans beaucoup de curry. Mais la consistance façon quenelle est douce et le ketchup abondant. Et la mousseuse Berliner Pils fait passer le tout avec aisance.