Le Vintage Ferret
« Cap Ferret : les verres du Vintage »
Article du 9 mai 2018
Amélie et Valentin Roche Seguela, originaires de Bordeaux, qui ont voyagé d’Argentine en Australie, se sont posés plein centre au Ferret, reprendre l’ancien Wine Not, en conservant le côté cave sérieuse et éclectique, tout en proposant une petite restauration façon tapas, avec planches de charcuteries et fromages aux heures des repas. On vient chez eux découvrir un faugères de Léon Barral, un château Bardins en pessac léognan ou un saumur blanc de Château Yvonne, à déguster sur place et à emporter chez soi.