Nems de queue de boeuf © GP
Cette maison carnassière, sise sous les frondaisons du marché Saint-Germain, change de chef, mais non de nature. On vous en a parlé il y a un an. Elle continue avec la même hôtesse de charme, Doucelia Ferreira, qu’on vit jadis chez Manuel Martinez au Relais Louis XIII. Quant aux fourneaux, ils sont désormais tenus avec […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.