Kougelhopf arrosé © GP
La choucroute est kolossale, avec ses douze accompagnements charcutiers, le sandre à la crème (et à la choucroute) bien fichu, le kougelhopf glacé – et arrosé de marc de gewurz – d’honnête industrie. L’edel en pichet coule de source, la bière la Licorne ou Kronenbourg est bien tirée, les prix sages, l’ambiance débonnaire. Bref, voilà […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.