Wiedikerli et fleischkäse © GP
Bistrot rêvé, boucherie recréée, brasserie contemporaine, ancien siège de la guilde des bouchers au XIVe siècle: ce lieu plein de gaité au rez de chaussée de l’hôtel Widder joue les lieux à la fois savoureux et affables. Le Michelin lui accorde le « bib gourmand » du bon rapport qualité prix. De fait, on peut venir tôt […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.