Saumon glacé au jus de dattes © GP
Vous avez aimé Balagan à Paris ? Vous aimerez forcément Neni, tenu par la famille Molcho. Haya et ses quatre fils ont imaginé un concept démultiplié dans les hôtels 25Hours en Suisse, cumulant l’ambiance relaxe, la déco colorée, les mets à l’israélienne, mixant les influences d’Europe de l’Est, d’Amérique et du Proche Orient. Le houmous en […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.