Confiserie Sprüngli
« Zurich : une douceur chez Sprungli »
Article du 11 mars 2018
Façade © GP
Une légende, un mythe, une institution : Sprüngli c’est tout cela. Avec l’invention des macarons modernes, dits « luxemburgerlis », les truffes en chocolat à se damner, les pâtisseries sous toutes leurs formes, les tartes aux fruits, les ganaches, les pralines, les gourmands de sucré ici s’affolent…
En boutique © GP
Depuis 1836, Sprüngli les régale sous toutes les formes. Le kougelhopf en chocolat, les crumbles aux quetsches valent le déplacement. Ajoutons-y le salon moderne, au rez de chaussée, et ceux intemporels, bondés le week-end, avec vue sur la Paradeplatz, au premier étage, et vous comprendrez qu’un voyage raisonné (et sucré) à Zurich passe automatiquement ici même.
Au salon © GP
