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Hondeghem : le meilleur du Nord vu par Maurice Rougemont

Article du 28 février 2018

Quand notre photographe complice Maurice Rougemont explore le meilleur du Nord, ou plutôt des Hauts de France comme on dit aujourd’hui, il commence par prendre son temps et observer le mouvement des choses dans un estaminet riche en saveurs… Suivons-le à Hondeghem.

Tarte au maroilles accompagnée de bières incandescentes, gorgées de houblon, tarte aux poireaux et potjevleesch, décor en flytox et photos d’autrefois: c’est à Hondeghem dans le Nord, dans les Flandres, tout en haut des Hauts-de-France, à l’Estaminet de l’Ancienne Maison Commune, chez Eliane et Dominique Hardy, la première étape photographique de mon périple dans le meilleur des Hauts-de-France.

Estaminet de l’Ancienne Maison Commune

105, rue de la place
Hondeghem 59190 Hazebrouck
Tél. : 03 28 41 39 59
Fermeture hebdomadaire : lundi au jeudi.
Carte : 30 €.
Site : www.estaminetdelanciennemaisoncommune.fr

A propos de cet article

Publié le 28 février 2018 par

Hondeghem : le meilleur du Nord vu par Maurice Rougemont” : 1 avis

  • Mockelyn

    L’estaminet de la longue croix, également à Hondeghem, mériterait aussi votre visite!

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