La Ferme de Villiers

Anner et Luc Mahieu © GP

Il élève de belles vaches limousines, musclées, nourries de bon fourrage naturel, de luzerne et d’orge, qui poussent ici même. Luc Mahieu, qui a repris la ferme de ses beaux-parents, produit là aussi bien veau rosé, boeuf maturé trois semaines, poulets label à plumage noir ou roux, pintades fermières ou poussins entre quatre et six semaines, qui sont vendus dans la boutique de la ferme. Avec son épouse Anne, ils livrent ses joies viandes aux bons restaurateurs de la région, comme Gaëtan Evrard, de l’Evidence à Montbazon, qui lui font confiance les yeux fermés.

Luc Mahieu et ses limousines © GP