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Hardouin

« Vouvray : boudins, rillons, rillettes et andouillettes chez Hardouin »

Article du 11 février 2018

La façade © GP

Cette belle adresse, on vous en a déjà parlé aux Halles de Tours. Mais les rillons, rillettes, andouillettes, pieds de porc farci, saucisses sèches, boudins noirs ou blancs, pâtés de tête, signés Hardouin, sont toujours élaborés au cœur du vignoble, par Julien Garnier et sa famille, qui ont repris la maison des fameux frères éponymes. Les charcuteries emblématiques de la région demeurent fabriquées dans des conditions d’hygiène irréprochables dans les ateliers modernes de Vouvray et sont toujours vendues dans la boutique kitsch de bord de route qui fait face à la Loire. Accueil féminin volontaire.

Boudins © GP

 

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A propos de cet article

Publié le 11 février 2018 par
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Hardouin” : 1 avis

  • Bon

    Un incontournable. Une equipe hyper devouee. Nous nous y rendons mensuellement pour des raisons familialies. Un coup de fil, tout est pret. Rillons, andouilettes, pieds de porc farcis ou nature sur commande, les portions « lunch » ideales pour un diner type tapas……. des dizaines d’annees que cela dure. La famille Hardouin est partie mais la qualite est restee. Et le serieux, et l’envie.
    Un breton de Rochecorbon. Et sur la route du retour une halte a Terre Exotique, un autre incontournable.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

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