Fox Coffe
« Metz : pause douceurs au Fox Café »
Florian et Alexis © GP
A la fois salon de thé, café, table gourmande, « coffe shop indépendant« , ce bel endroit a pris la place d’une ancienne boutique de mode très chic (Marcel Cahn), fermée cinq ans durant. On a gardé les volumes, revu les murs façon brut de décoffrage, avec ses oeuvres artistes au mur, des luminaires très contemporains, proposant toute une série de petits plats sympathiques, de pâtisseries sérieuses, de thés choisis.
Gâteau pistache griottes © GP
On vient pour une pause, une douceur, une tisane, un rooibos. Alexis et Florian, les deux animateurs, reçoivent avec gentillesse, conseillent avec sérieux, sur une palette qui se renouvelle avec des gâteaux en direct de chez une pâtissière permanente et l’autre changeante. Cakes, brownies, tartes aux fruits, cheese cake, crumble muffin, gâteau pistache griottes, carrot cake font envie.
Ambiance © GP
