Veau de lait du Piémont, jus de cardamome © GP
La belle idée pour une introduction à la gourmandise genevoise : une découverte du Café de la Paix qui est à Genève ce que le Grand Café des Négociants est à Lyon : un lieu de vie. Mais aussi un QG gourmand. Ce Lorrain, natif d’Etain en Meuse, passé en Suisse aux Restaurant des Eaux […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.