Gstaad Palace
« Gstaad : jamais sans mon Palace ! »
Cette haute demeure qui domine la station, façon donjon néo-gothique, depuis 1913, a su se mettre au diapason du temps. Les Scherz, qui gèrent la demeure depuis trois générations, ont su la faire coller à leur époque. Les chambres et suites se rénovent, s’agrandissent, sont désormais pourvues de salles de bain modernes, avec leur carreaux de faïence à l’italienne. Le style maison : grand chalet de toujours, charme cosy et (luxueuse) décontraction.
Les concierges sont, certes, toujours en habit. Les parties communes ont gardé le style châtelain d’un autre temps. On accueille là en toutes les langues et les « plus » de la maison (spa, night club, chalets de montagne annexe comme « la cabane du Walig ») donnent à la demeure son air unique, symbolisant à lui seul, avec sa haute silhouette, le voyage à Gstaad.
On ajoute les diverses offres de restauration dont nous parlerons tout à l’heure (italien Gildo’s, français Grill, suisse Fromagerie, lobby aux airs exotiques, table chic et cosy pour pensionnaire dorés sur tranche). Bref, venir au Palace, c’est découvrir pleinement Gstaad.