Saanen-Gstaad : les douceurs des Sigrist

Article du 19 janvier 2018

Reto et Heidi Sigrist © GP

Pour une collation gourmande, une douceur, un repas vite fait bien fait, la jolie salle moderne, avec son comptoir, ses recoins, ses baies vitrées, dans un recoin moderne aux portes du vieux Saanen, si pittoresque, vaut la halte sans fard. Reto Sigrist, qui apprit le chocolat à Thoune et à Yssingeaux, et son épouse Heidi, qui démarra au centre de Gstaad chez Charly’s, proposent toutes sortes de pâtisseries exquises, des chocolats, pralines, ganaches, bonbons, délicats, sans omettre des petits plats pleins de malice.

Soupe d’orge © GP

Salade d’hiver © GP

Bagel à la raclette suisse © GP

Bière pale ale Simmentaler © GP

Soupe d’orge à la mode d’ici, salade d’hiver au fromage et aux noix, bagel au fromage de raclette d’ici qu’on peut se partager à deux, pâtes du jour font des collations exquises, qu’on peu arroser d’une « pale ale » Simmentaler. En desserts, tarte aux abricots ou pommes, vermicelles de marrons avec meringue et chantilly se goûtent sans faim.

Mignardises © GP

Chocolats © GP

Tartes aux pommes, abricots, meringue © GP

Ambiance moderne © GP

Délice Café Chocolatier

Dorfstrasse 4

3792 Saanen

Tél. : + 41 (0) 33 744 40 01

Horaires: 9h-18h30. Fermé lundi.

Carte: 25 CHF (environ 23 €).

Site: www.delicecafe.ch

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Publié le 19 janvier 2018 par
Catégorie : Produits, Rendez-vous, Restaurants Tags :

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