Gambas et calamars façon paella © GP
Avant de partir pour Gstaad, un soir d’hiver, quel lieu emmagasine le mieux la chaleur de Paris en janvier que le Relais-Plaza ? Cette maison rare avec ses airs déco éternel joue le classicisme rajeuni avec art. Werner Kuchler en deus ex machina, Stéphane Guérin en sommelier maître de salle toujours de bon conseil, Philippe […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.