La Cave Flocons de Sel

L’accueil © GP

Evidemment, cette cave discrète du cœur de Megève, on vous en a parlé.  Mais c’était il y a longtemps. Manu Renaut, le trois étoiles des Flocons de Sel, basé aujourd’hui sur les hauts de Rochebrune, avait démarré juste à côté, transformant son ancienne demeure en annexe sympa et peu chère (les Flocons Village).

Quelques vins © GP

Juste à côté, sa cave rassemble quelques uns des vins qu’il aime dans tous les vignobles, de Savoie, bien sûr, mais aussi de bordeaux (d’excellent seconds crus du Médoc), de bourgogne (avec toujours une prédilection pour Tollot-Beaut), d’Alsace et de la vallée du Rhône, sans parler de champagnes de qualité, et un joli choix de magnums. Cela change, les promotions ne sont pas rares, l’accueil est charmant et le bon conseil donné en sus. Tarifs raisonnables.

Façade © GP