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Grands Bourgognes

« Brochon : une cave à l’esprit large »

Article du 13 décembre 2017

Façade © GP

Cette cave moderne, sise dans une zone artisanale de la côte de Nuits, à deux pas de Gevrey et de la Laiterie de la Côte des Gaugry, tenue par une équipe jeune et enthousiaste, sous la houlette de Didier Petitcolas du Castel Très Girard à Morey-Saint-Denis, indique que les Bourguignons peuvent avoir le cœur large. Les champagnes, de Billecart-Salmon à Jacquessson, de Mumm à Veuve Clicquot, sans oublier Krug et Roederer, y ont leur place.

Au fil des casiers © GP

Les vins de la vallée du Rhône y sont mis en valeur, comme l’excellent Clos des Grives en crozes-hermitage de Laurent Combier. Toute la Bourgogne y est bien sûr à l’honneur, à prix plutôt cléments. Mais le Languedoc, la Loire et la Provence n’y sont pas oubliés. Seul le Bordelais figure quasiment aux abonnés absents. Il est vrai qu’il ne faut tout de même pas exagérer la largeur d’esprit des Bourguignons…

Accueil © GP

Grands Bourgognes

ZAA Le Saule - Chemin de Saule
21220 Brochon
Tél. 03 80 79 29 90
Horaires : 9h-12h30, 14h-18h30
Fermeture hebdo. : Dimanche
Site: www.grandsbourgognes.com

A propos de cet article

Publié le 13 décembre 2017 par

Grands Bourgognes” : 1 avis

  • Madame , monsieur

    Je viens de fermer mon hotel restaurant a cravant « hostellerie st pierre »

    Etant ancien chef sommelier et maitre d hotel j ai la passion du vin

    Sauf que je ne peux plus garder ces beaux flacons

    Conservés en eurocave je les vends vous avez le tarif par bouteille une de chaque car c’ était ma carte prestige….

    Je vous les livrerai moi-même

    Merci de votre réponse et nous pouvons negocier un peu le prix mais il est déjà plus bas que l’argus du vin

    Cordialement mr benucci frederic

    EUROCAVE VINS DE COLLECTION

    NOM DU VIN MILLESIME PRIX D ACHAT PRIX ARGUS
    TTC
    CHÂTEAU HAUT BRION ( PESSAC LEOGNAN) 1993 250

    CHÂTEAU LONGUEVILLE AU BARON PICHON (PAUILLAC) 1990 250

    CHÂTEAU MOUTON ROTSCHILD (PAUILLAC) 1998 390

    CHÂTEAU MOUTON ROTSCHILD (PAUILLAC) 1988 350

    CHÂTEAU ANGELUS (SAINT EMILION) 2007 230

    CHÂTEAU ANGELUS (SAINT EMILION) 2006 250

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 1991 230

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 1994 190

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 1995 210

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 1996 250

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 1997 230

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 1998 200

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 1999 190

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 2004 210

    CHÂTEAU YQUEM (SAUTERNES) 2008 220

    CHÂTEAU LATOUR (PAUILLAC) 1972 200

    CHÂTEAU LAFITE ROTSCHILD (PAUILLAC) 1999 550

    ROMANEE ST VIVANT DOMAINE ROMANEE CONTI 1998 900

    CHÂTEAU MARGAUX 2007 330

    CHÂTEAU MARGAUX 1988 330

    CHÂTEAU MARGAUX 1984 250

    CHAMPAGNE DOM PERIGNON 1996 210

    TOTAL 6420

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