Royal Savoy
« Lausanne : séjour au Royal Savoy »
C’est un palace comme un château de conte de fée, avec son côté pile face au lac, son côté face vers la ville, son allure de castel néo-écossais à la Walter Scott, avec ses tours quasi gothiques, en lisière d’Ouchy non loin du centre, ses 196 chambres, son spa géant et tout neuf, dans une construction moderne, son penthouse hollywoodien, son design contemporain, ses lieux de rencontres, de gourmandise fort différents: brasserie du Royal, signée Marc Haeberlin, avec le conseil éclairé du maestro de l’Auberge de l’Ill et la main preste, sur place, du chef exécutif Julien Krauss, son Winter Lounge dans un chalet, son Sky Lounge pour l’été, d’obédience fusion, avec sa vue plein cadre sur le Léman, depuis sa terrasse panoramique, son bar, son salon.
Bref, voilà un hôtel pas comme les autres, qu’on pourrait résumer avec deux chiffres: 5 ans de travaux et 260 millions de francs suisses d’investissement. On n’aurait pas encore tout raconté ce qui se vit ici au quotidien: le concierge qui sourit, le service qui s’efforce de faire plaisir à tous, les espaces pour tous, les lieux de détente. Nous sommes là pile entre le Lausanne Palace et le Beau Rivage, comme un concurrent moderne pour ces deux piliers de l’hôtellerie helvète qui forment les deux maillons du groupe Sandoz. Un lieu de vie, de luxe, certes, mais relaxe, avec une sobriété non feinte. On est au coeur de la Romandie et cette neutralité dans les tons grisés se lit dans la décoration des suites maison.