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Laurent Dubois Fromager

« Paris 4e : Dubois et le bon fromage »

Article du 9 décembre 2017

L’accueil © GP

Laurent Dubois, MOF 2000, qui règne rue de Lourmel dans le 15e et à Maubert dans le 5e, a fait de l’ex boutique de Pascal Trotté, face au métro Saint-Paul, un petit temple propret du bon fromage. Une équipe rodée propose, sous sa houlette, au mieux de leur maturité, roquefort, stilton, cheddar de Montgomery, mimolette craquante, vieux comtés, beaufort d’alpage, chèvres fermiers, une superbe sélection de vacherins et des camemberts du Cotentin de première bourre. En prime, la tomme à croûte lavée, celle d’Hirel, sans omettre le bleu d’émeraude, fabriqués par la famille Darley dans les Côtes-d’Armor.

Vacherins du Mont d’Or © GP

Laurent Dubois Fromager

97 rue Saint-Antoine
Paris 4e
Tél. 01 48 87 17 10
Horaires : 9h-20h
Fermeture hebdo. : Lundi
Métro(s) proche(s) : Saint-Paul
Site: www.fromageslaurentdubois.fr

A propos de cet article

Publié le 9 décembre 2017 par

Laurent Dubois Fromager” : 2 avis

  • Oh! que j’aimerais y goûter!! 🙂

  • Martine

    Les fromages de Laurent Dubois sont effectivement excellents…mais avec les prix si élévés, cela devient un vrai produit de luxe.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Laurent Dubois Fromager