Tesimo : Anna Matscher vue par Maurice Rougemont
Article du 28 octobre 2017
Notre complice photographe s’est penchée sur la seule femme chef étoilée du Sud-Tyrol, au nord de l’Italie. Suivons Maurice Rougemont chez la douce Anna Matscher…
« C’est rustique et moderne, c’est inventif et généreux, c’est classe et bon enfant, c’est dans une ferme et la ferme est dans un village, c’est chez Anna Matscher à Tesimo, et le tout est au sud Tyrol. On s’y arrêterait pour déjeuner. »
Zum Löwen
Via Principale 72
39010 Tesimo (Italie)
Tél. : + 39 0473 920927
Fermeture hebdomadaire: lundi, mardi.
Menu: 92 €.
Carte: 75-105 €.
Site: www.zumloewen.it