Boulangerie du Musée

Véronique Belmadi © GP

Véronique et Arnaud Belmadi, frère et sœur, qui ont repris la boulangerie Besnier, l’ont rebaptisé en l’honneur du musée Rodin tout voisin, et en doublé la superficie. Il livre leur pain à quelques uns des bons restaurateurs du quartier, et régale le chic public du Faubourg Saint Germain avec leur baguette à l’ancienne, leur gros de campagne, leurs variétés multigraines, comme le Bourbon au seigle, froment et sésame torréfié. Tout ce qui se livre chez eux est frappé du sceau de la qualité artisanale.

A la vente © GP