Pigeon du Poitou croustillant, abricot confit au cacao © GP
On vous a déjà parlé de ce domaine de luxe avec son hôtel, son golf, son bistrot, sa table gourmande. Celle-ci prend une tournure neuve avec la venue de Matthieu Dupuis-Baumal. Ce pigeon voyageur de la cuisine contemporaine, a fait ses classes dans de belles maison multi-étoilées (Waterside Inn à Bray-on-Thames, Palais à Biarritz, Le […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.