Côté Alpilles
« Saint-Rémy-de-Provence : les vins de Cyril »
Article du 22 octobre 2017
L’accueil © GP
Cyril del Moro, qui est professeur à l’école hôtelière d’Avignon, a fait de cette jolie cave, sise au coeur de la ville de Saint-Rémy, une petite caverne d’Ali Baba des vins de la région. D’Aix, des Baux et de guère loin viennent le grand vin de Revelette de Peter Fischer ou le domaine de Trévallon des Durrbach, en compagnie de crus moins connus. Accueil adorable, prix sans aménité.
La façade © GP
