Tartare de gambas et rougail de mangue © GP
Cet hôtel moderne, sis juste sous le Sofitel Vieux Port, face aux bateaux et au site du MUCEM, vaut le coup d’oeil et l’étape non seulement pour la situation et sa vue, mais aussi pour son rapport qualité/prix intéressant. Depuis un quart de siècle, le tourangeau Alain Boutet y propose une cuisine sage, sérieuse, qui […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.