Little B

Je vous ai parlé de lui il y a deux minutes. Mais Dominique Bouchet mérite un coup de chapeau pour son petit dernier. Il vient de créer, en effet, juste à côté de sa table gourmande, face au marché de l’Europe, un self service « gastro », avec son cadre en rouge, gris et blanc, son mobilier high tech qui fait l’événement de sa rue gourmande (le Crétois et le Lloyd’s Bar sont la porte à côté).

Sushis et mets © DR

Crème de potiron, cabillaud rôti sauce vierge, faux-filet béarnaise ou brochette de saumon et gambas à la crème de crustacés qui figuraient au programme ce midi avaient l’air (presque) dignes de la maison mère. Et la farandole de sushis et makis maison avaient belle mine. On y reviendra!

Le décor © DR