Le Café Blanc
« Paris 1er : un verre au Café Blanc »
En terrasse © GP
La terrasse joue le grand charme sur la rue du Bouloi, lèche l’angle de la rue du Pélican, étale ses tables sur les pavés. A l’intérieur, on se croit transporté un demi-siècle au moins en arrière. On se frotte les yeux, mais si, c’est bien là un cadre Art déco qu’on dira pur jus, années 1930 revu années 1940, genre Flore de la Rive Droite. Pourtant ce lieu est flambant neuf, jeune, drôle, pasticheur, avec humeur et humour, en tout cas plus vrai que nature. Belle enseigne, vitraux, céramiques, comptoir en marbre, luminaires stylisés contribuent à faire perdurer l’illusion.
Au comptoir © GP
Les assiettes sont malicieuses. Oeuf cocotte à la crème de cèpes, onglet de veau avec salade et pommes forestières, suprême de volaille et délice de thym sont sans épate. Les boissons sont variées, les horaires élastiques, la clientèle éclectique. La concurrence avec le voisin « Café de l’Epoque » quasi complice.
Le décor © GP
