Raviole de poissons et jarret de wagyu © GP
Cette stube boisée au sein d’un vaste hôtel de montagne dédié au bien être et au repos est comme une oasis dans la promenade, un clin d’oeil à la nostalgie et au passé, avec ses lambris, ses vieux tableaux – Johannes est l’ancêtre de la maison, fondateur de la demeure au milieu du XIXe siècle […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.