Park Hotel Laurin
« Bolzano : le charme rétro du Laurin »
Article du 19 septembre 2017
Façade © GP
Entrée © GP
Vous ne savez pas où vous donner rendez-vous, à Bolzano, tout près de la gare ? Pensez au Laurin. Ce palace de 1910, avec ses cent chambres et suites rénovées sobrement, garde le charme du passé, avec sa noble façade, son parc au vert, sa terrasse intérieure.
Le bar © GP
Café © GP
Terrasse sur jardin © GP
On peut venir ici le temps d’un « café kuchen » au bar avec ses fresques. Table classique à demeure, sous la houlette du jeune Manuel Astuto, qui excelle dans le dessert (un peu) riche et ouvragé, comme le semi-freddo aux abricots ou le « champ de fraises » avec boule de chocolat blanc. Pour une moment sucré…
Manuel Astuto © GP
Champ de fraises © GP
