Voilà un livre à lire le dimanche en famille, un bel ouvrage illustré, qui raconte une histoire, un univers, avec une belle humeur constante, contient des photos pleines de joie et de gourmandise: c’est le petit monde des Rostang. Michel et Marie-Claude, puis leurs filles Caroline et Sophie se sont construit un style, ont créé leur légende. Il y a les maison Rostang, qui sont des restaurants de luxe (celui de Michel rue Rennequin, Dessirier, Jarrasse) ou des bistrots relax (l’Absinthe, le Bistrot d’à Côté, la Boutarde). Il y a du goût, et du bon, de la jovialité, de l’humour, bref un bel appétit de vivre et le plein de bonnes choses. Depuis la demeure familiale à Sassenage dans l’Isère et la montée victorieuse à Paris, la construction d’un mini empire de bouche, les virées entre copains, la voiture, le golf, les vacances à la Baule, la montagne à Megève. Ce que raconte ce livre: la passion des collections, les vieux guides Michelin,  les barbotines de Robj, les sandwiches aux truffes, les pieds paquets, la gratinée de beaufort, le gratin de macaroni au homard, la salade de tonton Yann et tant d’autres bonnes choses…

Rostang Père & Filles, de Caroline et Sophie Rostang, Emmanuelle Jary, photos de Jacques Caillot, stylisme de Vavro (Glénat, 252 pages, 39 €).