Barbarac

A deux pas du Gorille et de Sénéquier. Harry Teneketzian fabrique quelques unes des meilleures glaces de France. Il dirige la maison avec allant, choisit fruits de qualité, crème de choix, s’amuse à créer des parfums originaux à partir de friandises célèbres. Témoins le « twix » au caramel et pignons, « toblé » façon Toblerone, le « rocher » chocolat au kirsch, caramel avec des morceaux de « Carambar », mais aussi la tarte citron meringuée ou la « whisky cream », plus fraîche que nature. Son enseigne qui signifie “ glace ” en arménien abrite aussi des classiques sages. Sa vanille, sa menthe, sa réglisse et sa noix de coco, à peine sucrées, jouent le goût pur, et lui seul.