> > > > Emporio Armani Caffe

Emporio Armani Caffe

« Samedi, c’est Paccheri chez Armani (Paris 6e) »

Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici

Article du 12 février 2011

Pacherri chez Armani © GP

J’ai dû vous en parler deux ou trois fois. Vous ai-je dit que la demeure ouvre tous les jours, sert non stop, le vitello tonnato, le carpaccio, la burrata, les calamars frits, mais aussi toute la théorie de pâtes du moment? Ce samedi: les gros paccheri de Campanie, qui sont des macaroni en plus large, faisaient florès, cuits al dente, avec un brin de tomate, de basilic de parmesan. Dans le même esprit, Massimo Mori, Mantouan coeur fidèle, proposait également des tortelli di zucca, à la courge, donc, et en aigre-doux, avec fins morceaux de macaron au goût d’amande et un brin de tomate pour l’acidité. On y ajoute un verre de Lodaï toscan, si séducteur, et les fameuses glaces turbinées minute, comme la chocolat Amadei et la noisette du Piémont: un bonheur à la mode d’Italie…

Tortelli di Zucca © GP

Emporio Armani Caffe

149, bd Saint-Germain
Paris 6e
Tél. 01 45 48 62 15
Menus : 35 € (dej.)
Carte : 45-90 €
Horaires : 12h-23h
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Saint-Germain-des-Prés
Site: www.mori-venicebar.com

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Emporio Armani Caffe