L'Alta Vista

« Porticcio : dîner à l’Alta Vista »

Article du 2 septembre 2017

Présentation de la pêche du jour © GP

Dans l’océan d’enseignes clinquantes, souvent bas de gamme,  qui cerne la plage de la Riva, à Porticcio, cette maison détonne et joue les perles – modestes – du lieu. La vue est haute, l’enseigne le dit, sur la baie d’Ajaccio et la ville impériale. Le registre est celui du poisson frais, pêché au large, servi sans effet de manches, les prix sont modérés, pourvu qu’on échappe au piège des pâtes à la langouste ou à l’araignée.

Soupe de poissons de roche © GP

La bonne affaire du lieu? Le menu à 28 € qui offre, c’est le mot, soupe de poissons de roche délicate et bien relevée, filet de loup grillé, avec son riz parfumé et sa fondue de poireaux, fondant au chocolat et glace vanille ou encore ananas caramélisé. Il y a aussi le denti, le pageot ou les petits rougets de la pêche du jour (attention à la sous-cuisson qui laisse la peau de ce dernier un tantinet visqueuse), la crème brûlée à la nepita et le vacherin aux fraises.

Rougets grillés © GP

Le choix de vins fait la part belle à toutes les régions de l’île de Beauté, sans forcer la note, et le « rouge frais impérial » signé Abbatucci à Casalabriva se marie fort bien avec tout ce qui est ici proposé. Voilà, mine de rien, une petite maison de confiance. Jolie salle intérieure avec verrière.

Fondant au chocolat © GP

L'Alta Vista

Centre Commercial
20166 Porticcio
Tél. 04 95 23 35 48
Menus : 28 €
Carte : 50-65 €
Horaires : 11h30-14h30, 19h-23h
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Site: www.restaurant-altavista.com

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Publié le 2 septembre 2017 par

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